Wetshof Estate Chardonnay 'Lesca' Danie de Wet 2014 Bekijk groter

Wetshof Estate Chardonnay 'Lesca' Danie de Wet 2018

290933

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 2-3 werkdagen!

Meer details

Uw prijs: 19,65

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis De Wetshof Estate
Kleur-Type Wit
Land Zuid Afrika
Streek Robertson
Druif Chardonnay

Hoe smaakt die?

Helder strogeel van kleur, met een  krachtige geur, boter, banaan, rijkdom, breedte, prachtig hout, een aangename frisse citrustoon, rokerig en complex en heerlijk wit fruit. Een krachtige smaak, breed, veel diepte en intensiteit, sappig en fris, prachtig citrusfruit, het hout is alleen maar op de achtergrond aanwezig. Krachtig smakende vis, coquilles met vanillesaus, op de huid gebakken zeebaars met wilde spinazie.

De Lesca is altijd een van de lievelingswijnen geweest van Danie de Wet. Niet voor niets noemde hij hem naar zijn vrouw, waar hij in 1975 mee trouwde, toen hij 26 was. De Wet begreep al vroeg het belang van het gebruik van specifieke klonen, om een bepaalde smaaktypering van zijn wijnen te krijgen. Voor Lesca worden klonen gebruikt die de wijn een duidelijk citrus-achtig karakter geven. Deze werden aangeplant eind jaren tachtig, begin jaren negentig, zodat ze inmiddels volwassen genoeg zijn om wijnen op te leveren met de nodige diepgang en concentratie. Het citrusachtige karakter van de wijn wordt geaccentueerd door een ondergrond van grind en kalk, zoals we die ook in Frankrijk vinden. Ideaal voor mooie Chardonnay. De opbrengsten zijn beperkt, en bedragen niet meer dan zestig hectoliter per hectare. De wijn krijgt een gisting op Franse eikenhouten vaten, die zijn geselecteerd op hun subtiele karakter, zodat ze het fruit in de wijn benadrukken. Hij blijft slechts drie maanden of vat, waarmee een wijn het licht ziet die uitblinkt in finesse en subtiliteit. Chardonnay op zijn fijnst.



Gerelateerde producten

Nieuwsbrief