Spier Chardonnay 'Signature' 2019 Bekijk groter

Chardonnay 'Spier Signature' 2020

2090432

Nieuw

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Deze wijn is uitsluitend leverbaar per 6 flessen

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 7,95

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Spier
Kleur-Type Wit
Land Zuid Afrika
Streek Stellenbosch
Druif Chardonnay

Hoe smaakt die?

De Spier Chardonnay heeft in de geur fijn citrusfruit, peer en perzik, rijpe appel, nectarine en wat vanille. De smaak is Rijp en weelderig, romig, aangenaam botertje, vet en rijp, exotisch, aromatisch en zacht, fijne balans tussen hout en fruit. Krachtige, droge witte wijn. Geniet van de Spier Chardonnay Signature bij een schnitzel, gerookte zalm, mosselen in witte wijn, salades. De ideale schenktemperatuur is 08-10℃

De Chardonnay is een druif die zich naadloos heeft weten aan te passen aan het klimaat van De Kaap. Het is natuurlijk ook een druif die zich eigenlijk overal ter wereld vrij goed thuis voelt. Het mooie van de wijngaarden in Zuid-Afrika is hun diversiteit. Dichter bij zee blijven de wijnen frisser, meer landinwaarts zijn ze voller en rijker. Door wijnen uit verschillende wijngaarden te combineren, kun je deze eigenschappen mooi in één wijn combineren. Voor dit glas Chardonnay wordt dan ook gezocht naar de beste vaten, en ook naar de vaten die het beste met elkaar combineren. De eerste druiven worden al geoogst in februari, om te zorgen voor voldoende zuren en frisheid. De verschillende percelen zijn met de hand geoogst en de wijnen zijn apart gehouden, om op het laatste de beste blend te kunnen maken. De wijn wordt voornamelijk gemaakt en gerijpt op roestvrij staal. 5% van de wijn ondergaat een gisting en rijping op nieuwe Franse barriques, om hem net even dat aangename vleugje hout te geven, zonder dat het overweldigend overkomt. Subtiliteit is hier het handelsmerk. De druiven worden vergist op een lage temperatuur, waardoor de fruitige elementen, zoals citrus en perzik, perfect tot uitdrukking worden gebracht. Een tweetal maanden op de lie geeft hem dat heerlijke vetje dat wijnen van de Chardonnay zo getypeerd en aantrekkelijk maakt en waardoor ze ook zo goed te herkennen zijn.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief