Pio Cesare Gavi docg 2017 Bekijk groter

Pio Cesare Gavi docg 2017

2018930

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 5-6 werkdagen!

Meer details

21,75

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Pio Cesare
Kleur-Type Wit
Land Italië
Streek Piëmonte
Druif Cortese

Meer informatie

Pio Cesare Gavi wordt gemaakt van de Cortese druif. De Gavi heeft een brede geur, intens. Voorjaarsbloemen, citrusfruit, appel, mineralen, heerlijk geurig, met veel frisheid. De Gavi heeft een mooie droge smaak, vol, uitgebalanceerd en elegant, een vleugje venkel, met frisse zuren in de afdronk. Uitstekend aperitief, maar ook een wijn die prima tot zijn recht komt bij salades, vis, schaal- en schelpdieren. De ideale schenktemperatuur is 10-12°C

De witte Gavi di Gavi is een van de bijzondere wijnen van de streek, en inmiddels verheven tot de super-appellatie DOCG. Het is een wijn die opmerkelijk goed kan ouderen. Hij heeft dit karakter te danken aan een combinatie van een krachtig karakter met een levendige zuurgraad. De druif aan de basis van de wijn is de Cortese, een van de bijzondere lokale druiven van Piëmonte. Een uniek druivenras, dat we nergens anders tegenkomen. De druiven rijpen laat, en worden meestal pas begin oktober geoogst. Een gisting op lage temperatuur en een korte opvoeding op roestvrij staal staat garant voor een wijn met een maximum aan fruit en frisheid.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Pio Cesare Gavi docg 2017

Pio Cesare Gavi docg 2017

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 5-6 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief