José Pariente Verdejo Rueda do 'José Pariente' 2019 Bekijk groter

José Pariente Verdejo Rueda do 'José Pariente' 2020

1033100

Nieuw

*Vanaf 50,00 geen verzendkosten

*Deze wijn is uitsluitend leverbaar per 6 flessen

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 12,95

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis José Pariente
Kleur-Type Wit
Land Spanje
Streek Rueda
Druif Verdejo

Hoe smaakt die?

Deze Verdejo Rueda do 'José Pariente', is de chef-d'oeuvre van het huis José Pariente, gemaakt van uitsluitend de Verdejo druif. De wijn is gemaakt met druiven van wijngaarden die al 30 jaar in de familie zijn en van oude wijnstokken die worden verbouwd door kleine telers. De Verdejo heeft een strogele kleur met groene tinten. Hoge intensiteit in de geur, elegant, fris en complex. De wijn heeft een uitgesproken fruitige toon die het bereik van wit fruit, peer en perzik, citrus en passievrucht overspant. Hints van venkel en garrigue met een basis van balsamico en anijs. In de smaak wederom fris fruit in het mondgevoel. Zalvend, zoet en elegant met een licht vleugje bitterheid, in de afdronk wordt de wijn gekenmerkt door de typiciteit van de Verdejo druif. Verdejo Rueda do 'José Pariente' is een uitstekende wijn bij aperitief, voorgerechten en visgerechten, zeevruchten, pastarijst en wit vlees. Het gaat goed met gerookt vlees, zachte kazen en serranoham. De ideale schenktemperatuur is 6-8°C

De wijngaard wordt gekenmerkt door een platform van losse stenen, is arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hogere niveaus. Het plaatselijke klimaat, continentaal met een Atlantische invloed, dwingt de wijnstokken tot diep in de ondergrond te reiken op zoek naar water. Tijdens het wijnmaak-proces vindt in de eerste fase een koude maceratie voor 8 tot 12 uren plaats. Na een pneumatische persing wordt de alcohol gefermenteerd bij lage temperatuur in roestvrijstalen vaten en laat men de wijn rijpen op de lie tot deze is geklaard. Daarna wordt de wijn gefilterd en gebotteld.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief