José Pariente Sauvignon Blanc Rueda do 'José Pariente' 2019 Bekijk groter

José Pariente Sauvignon Blanc Rueda do 'José Pariente' 2020

1033102

Nieuw

*Vanaf 50,00 geen verzendkosten

*Deze wijn is uitsluitend leverbaar per 6 flessen

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 12,95

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis José Pariente
Kleur-Type Wit
Land Spanje
Streek Rueda
Druif Sauvignon Blanc

Hoe smaakt die?

De José Pariente Sauvignon Blanc Rueda do 'José Pariente'is een een krachtige witte wijn gemaakt vol mineraliteit; in de regio die bekend staat om de voedingsarme bodem en het landklimaat. De aromatische expressie in de geur is een uitzonderlijke combinatie van plantaardige tonen en exotisch fruit, herinneringen aan vers gemaaid gras en een vleugje mineraliteit. In de mond heeft het de frisse, schone elegantie van de typische Sauvignon Blanc. Dit is een zeer intense wijn, strak, met een lange en ronde afdronk. De Sauvignon Blanc Rueda do 'José Pariente' is ideaal bij schelpdieren - mosselen, kokkels, oesters - en gekookte zeevruchten: langoustines, garnalen, garnalen, krabben en ga zo maar door. Het past ook goed bij allerlei soorten vis, verse kazen en Serranoham. De ideale schenktemperatuur is 6-8°C

Enkele van de druiven voor deze wijn zijn afkomstige van de eerste wijngaarden van de Sauvignon Blanc, geplant in Rueda, bijna 30 jaar geleden. De grond, samengesteld uit het karakteristieke platform van losse stenen, is zeer arm aan organisch materiaal en heeft ontsluitingen van kalksteen op de hogere niveaus. Na de onsteling worden de druiven gedurende ongeveer 10 uur op een lage temperatuur geweekt voorafgaand aan het pneumatisch persen. Om de primaire aroma's te behouden, wordt de alcholische fermentatie ook bij lage temperatuur uitgevoerd. De wijn wordt daarna op lie gehouden tot de klaring en stabilisatie.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief