Henri Bourgeois Le MD de Bourgeois aop Sancerre 2016 Bekijk groter

Famille Bourgeois Le MD de Bourgeois aop Sancerre 2016

248770

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Meer details

€ 30,75

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Famille Bourgeois
Kleur-Type Wit
Land Frankrijk
Streek Loire
Druif Sauvignon Blanc

Meer informatie

Voor de Henri Bourgeois Le MD de Bourgeois aop Sancerre zijn de druiven afkomstig van een mengsel van klei en kimmeridgien, de schelpenfossielen die wijn een bijzondere spanning en aromatische diepgang geven. De geur is Verleidelijk, exotisch en open, perzik en kruisbessen, passievrucht en een vleugje groene asperges. Mooi zacht en rijp in de smaak met elegantie, fijne zuren, mooie rondeur en veel finesse. Droge witte wijn. Lekker als aperitief, salade met geitenkaas, mosselen, gegrilde zalm of zachte geitenkazen.

Deze wijn werd met zijn afkorting, MD, in eerste instantie vernoemd naar de Mont Damné, een bijzondere steile zuidhelling in Chavignol, die mooi zichtbaar is vanuit de wijnkelder van de familie Bourgeois. Tegenwoordig wordt alleen de afkorting gebruikt, want hij is afkomstig van een aparte helling, overigens met een vergelijkbare ondergrond, een mengsel van klei en kimmeridgien, de schelpenfossielen die de wijn een bijzondere spanning en aromatische diepgang geven. Gewerkt wordt met een heel zachte en voorzichtige persing, om sap te verkrijgen van de beste kwaliteit. Daarna volgt een gisting op roestvrij staal op lage temperatuur, gevolgd door een rijping op de lie, waardoor hij een prachtige rijke en volle smaak krijgt. Heerlijke, klassieke Sancerre.

Let op: Het kan voorkomen, ondanks onze permanente oogstjaar controle, dat deze afwijkt van de beschrijving. Mocht u zeker willen van zijn van een bepaalde jaargang, neem eerst contact met ons op! aad@aadenwijn.nl

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Famille Bourgeois Le MD de Bourgeois aop Sancerre 2016

Famille Bourgeois Le MD de Bourgeois aop Sancerre 2016

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief