Famille Bourgeois Sancerre Blanc aop 'Jadis' 2015 Bekijk groter

Famille Bourgeois Sancerre Blanc aop 'Jadis' 2016

2048785

Nieuw

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 47,95

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Famille Bourgeois
Kleur-Type Wit
Land Frankrijk
Streek Loire
Druif Sauvignon Blanc

Hoe smaakt die?

Famille Bourgeois Sancerre Blanc aop 'Jadis' komt van de Côte de Chavignol, waar de druiven voor deze wijn vandaan komen, heeft een ondergrond van kimmeridgien, in combinatie met een fraaie expositie. Deze Sancerre is Geurig en intens, grapefruit, stenig, mooi krachtig sauvignon, licht grassig, exotisch, kruisbessen. Smaakvol, heel rijp en krachtig, mondvullend, prachtige zuren, heerlijk rijp en romig, bijna vet. Krachtige droge witte wijn. Geniet van de Sancerre 'Jadis' bij krachtige gerechten, zoals gegrilde zeebaars met venkel, als kaas een mooie rijpe Saint-Nectaire. De ideale schenktemperatuur is 10-12°C.

Sancerre beschikt over een terroir dat meer divers is dan menigeen denkt. Niet alleen maar hellingen met kalk en klei, maar ook ondergronden met een hoog gehalte aan ‘kimmeridgien’, zoals we die bijvoorbeeld ook vinden in Chablis. Kimmeridgien bestaat uit fossiele schelpdieren, afgezet toen dit gebied zich nog op de zeebodem bevond. Deze fossielen zijn gemengd met klei. Een mengsel dat zorgt voor wijnen met veel kracht en spanning. De Côte de Chavignol, waar de druiven voor deze wijn vandaan komen, heeft zo’n ondergrond, in combinatie met een fraaie expositie. Na de oogst wordt de wijn vergist op gebruikte houten foeders van 600 liter. Daarna blijft hij nog zo’n 14 maanden op deze houten vaten rijpen voordat hij wordt gebotteld. Dat zorgt voor een mooie afronding en voor extra kracht. Een bijzondere wijn van een bijzonder terroir.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief