Creation Viognier 'Creation Estate' 2019 Bekijk groter

Creation Viognier 'Creation Estate' 2019

2091610

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 5-6 werkdagen!

Meer details

Uw prijs: 16,65

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Creation Wines
Kleur-Type Wit
Land Zuid Afrika
Streek Walker Bay
Druif Viognier

Hoe smaakt die?

De Creation Viognier 'Creation Estate' is een Viognier op z'n Zuid-Afrikaans. Een romige wijn met intense aroma's van witte perzik, abrikoos en een snufje nootmuskaat. Het is een rijke, fruitige wijn met romig mondgevoel, aroma's van wit fruit en bloemen, aangevuld met een knisperende mineraliteit. Lekker bij romige pastagerechten. Ook heerlijk bij een salade van kip, mango en koriander. Koriander zorgt voor een smaakexplosie! Geweldige combinatie bij romige pastagerechten. Ook heerlijk bij een salade van kip, mango en koriander. Koriander zorgt voor een smaakexplosie!

Creation was de eerste die Viognier plantte in de Hemel-en-Aarde vallei. Het terroir blijkt er ideaal. De Atlantische Oceaan zorgt voor verkoeling, waardoor de druiven iets langer de tijd krijgen om te rijpen. Een langzame rijping zorgt ervoor dat de druiven aan aroma's winnen zonder dat het ten koste gaat van de frisse zuren. Dat laatste heeft ook te maken met het moment van oogsten. De druiven worden vroeg geplukt, vervolgens geperst en het sap wordt vergist in RVS tanks. Na de gisting blijft de wijn nog drie tot vier maanden op de gistcellen,'sur lie', rijpen. Dit maakt de wijn ronder van smaak. Er vindt geen malolactische omzetting of houtrijping plaats om de fruitigheid en frisse zuren te behouden. Creation Viognier is een levendige, maar elegante wijn met intense fruitaroma's van perzik en abrikoos.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief