Creation Sauvignon Blanc 'Creation Estate' 2018 Bekijk groter

Creation Sauvignon Blanc 'Creation Estate' 2018

2091615

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 5-6 werkdagen!

Meer details

Uw prijs: 16,65

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Creation Wines
Kleur-Type Wit
Land Zuid Afrika
Streek Walker Bay
Druif Sauvignon Blanc

Hoe smaakt die?

De Creation Sauvignon Blanc 'Creation Estate' is een Een verfijnde Sauvignon Blanc. In de geur heeft de wijn aroma's van tropisch fruit, vlierbloesem en een frisse mineraliteit. In de smaak is het een knisperend frisse Sauvignon Blanc met goed geïntegreerde zuren en mineraliteit. Lekker bij geitenkaas en aubergine. Maar ook heerlijk bij een pannetje mosselen. De ideales schenktemperatuur is 8-10°C

Zelf noemen ze hun plek een paradijs en dat begrijpen we wel. De wijngaarden van Creation bevinden zich op een plateau in de schilderachtige Hemel-en-Aarde Vallei in het wijndistrict Walker Bay. Dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan is het klimaat is hier overwegend koel, waardoor de druiven een mooie balans opbouwen tussen rijp fruit en frisse zuren. Na de oogst worden de druiven geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een temperatuur van 15 graden. Malolactische omzetting wordt vermeden; de knisperende frisheid is juist het handelsmerk van sauvignon blanc, dus die moet behouden blijven. Na de gisting blijft de wijn nog vijf maanden op de fijne lies. Dit maakt de wijn iets ronder van smaak. Het resultaat is een verfijnde Sauvignon Blanc met een levendige frisheid.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief