Creation Chardonnay 'Creation Reserve' 2017 Bekijk groter

Creation Chardonnay 'Creation Reserve' 2017

2091650

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 5-6 werkdagen!

Meer details

Uw prijs: 40,55

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Creation Wines
Kleur-Type Wit
Land Zuid Afrika
Streek Walker Bay
Druif Chardonnay

Hoe smaakt die?

De Creation Chardonnay 'Creation Reserve' is een Single Vineyard Chardonnay uit de Hemel-en-Aarde Vallei. Dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan geniet dit deel van de regio van de nodige verkoeling. Hierdoor krijgen de druiven de tijd om te rijpen en behouden ze hun frisse zuren. Een schoolvoorbeeld van Chardonnay. In de geur levendige aroma's van grapefruit, appel, honing en kaneel. In de smaak een zuivere en romige Chardonnay, waarin de botertonen mooi in balans worden gehouden door de mineralige frisheid. Wat een heerlijkheid bij gerookte ham. Ook heerlijk bij gebakken zalm of kip in roomsaus. De ideale schenktemperatuur is 10-12°C

De druiven zijn afkomstig van één specifieke wijngaard in de Hemel-en-Aarde Vallei, Zuid-Afrika. Dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan is het klimaat is hier overwegend koel,waardoor de druiven een mooie balans opbouwen tussen rijp fruit en frisse zuren. De druiven worden geperst en het sap wordt vergist in eikenhouten vaten op een temperatuur van 18 graden. De wijn rijpt vervolgens tien maanden op eikenhout, waarvan 40% nieuw is. Elke twee weken vindt bâtonnage - het rondhusselen van de gistcellen - plaats. Hierdoor wint de wijn aan complexiteit en wordt romiger van textuur.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief