Bodegas Tempore Garnacha Blanca igp Organic 'Symphony' 2018 Bekijk groter

Bodegas Tempore Garnacha Blanca igp Organic 'Symphony' 2018

233415

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 2-3 werkdagen!

Meer details

€ 13,95

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Bodegas Tempore
Kleur-Type Wit
Land Spanje
Streek Aragón
Druif Garnacha Blanc

Meer informatie

De Bodegas Tempore Garnacha Blanca igp Organic 'Symphony' is een wijn in de puurste vorm. Een natuurwijn, die het terroir en het karakter van de druif weerspiegelt. Biologische wijnbouw, minimale interventie én zonder toegevoegd sulfiet. De wijn heeft intense geuren van tropisch fruit. In de smaak een levendige wijn met aroma's van tropisch fruit en een verfrissende afdronk. Geniet van deze wijn bij een pastasalade met scampi's en citroendressing. Ook heerlijk bij een pannetje mosselen.

De druiven komen uit Cantalobos in het hart van de Sierra de Arcos, een onherbergzaam subgebied van Bajo Aragón. Aragón is grofweg gelegen tussen Rioja en Catalunya in het noordoosten van Spanje. Garnacha Blanca Organic 'Symphony' is een natuurwijn. Dat wil zeggen dat de wijn zo puur mogelijk gemaakt is, dus zonder chemische toevoegingen, zelfs geen sulfiet. Sulfiet kan onder andere worden gebruikt als ontsmettingsmiddel, bijvoorbeeld na de persing. Het doodt bacteriën en helpt bij hettegengaan van ongewenste aroma's. Echter is het gebruik van sulfiet niet nodig als er gezonde, rijpe druiven geoogst worden. Om die reden werkt Bodegas Tempore volledig biologisch. Na de handmatige oogst worden de druiven zachtjes geperst. De vergisting vindt op een gecontroleerde temperatuur plaats in RVS tanks en rijpt vervolgens nog vier maanden op de droesem ('sur lie'). Hierdoor wordt de wijn iets ronder van smaak.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Schrijf uw recensie

Nieuwsbrief