Salentein Single Vineyard San Pablo Sauvignon Blanc 2016 Bekijk groter

Salentein Single Vineyard San Pablo Sauvignon Blanc 2016

10469044

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 2-3 werkdagen!

Meer details

35,95

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Bodegas Salentein
Kleur-Type Wit
Land Argentinië
Streek Mendoza
Druif Sauvignon Blanc

Meer informatie

De Salentein Single Vineyard San Pablo Sauvignon Blanc is helder geel met een groene hint. Een opvallende en aromatische intensiteit met verfijnde citrus tonen zoals roze grapefruit, samenkomend met wit fruit en subtiele hints van verse kruiden. In de mond een intense en fruitige wijn met een lichte mineraliteit. De natuurlijke en gebalanceerde zuren maken dit een frisse wijn met een lang aanhoudende afdronk. Deze wijn is heerlijk als aperitief en geweldig te combineren met culinaire visgerechten, bijvoorbeeld tarbot en zeebaars.

De druiven worden met de hand geplukt op het San Pablo landgoed. De maximale voorzorgsmaatregelen zijn genomen om het fruit te beschermen tegen oxidatie, gevolgd door de beschermende methode met inerte gassen. Zachte verwijdering van droesem en koude pre-fermentatie op 0 graden Celsius. Voor de fermentatie van het most (gisting) wordt een actieve gist gebruikt die speciaal voor Sauvignon Blanc geschikt is, dit gebeurt op een temperatuur van 12/14 graden Celsius. Na de fermentatie blijft de wijn nog acht maanden in contact met de lie, waardoor je rijkere tonen in de wijn krijgt. De bescheiden aanwezigheid van zuren geven de wijn frisheid en lengte met een mooi aanhoudende afdronk.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Salentein Single Vineyard San Pablo Sauvignon Blanc 2016

Salentein Single Vineyard San Pablo Sauvignon Blanc 2016

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 2-3 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief