Anselmo Mendes Alvarinho 'Contacto' doc 2015 Bekijk groter

Anselmo Mendes Alvarinho 'Contacto' doc 2017

257020

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Uitsluitend leverbaar per 6 flessen!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Meer details

€ 14,35

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Anselmo Mendes
Kleur-Type Wit
Land Portugal
Streek Vinho Verde
Druif Alvarinho

Meer informatie

De Alvarinho 'Contacto' doc is gemaakt van de gelijknamige druif Alvarinho. De Alavarinho heeft een weelderige en brede geur, mooi rijp en krachtig, gele pruimen en rijpe peer, heel complex, mooi tropisch fruit. Krachtige smaak, structuur en diepgang, blijft fris, met appel, lengte en het typische bittertje van de Alvarinho in de afdronk. Droge witte wijn. Heerlijk bij een kipsalade, scholfilet met verse tuinbonen, varkenshaas met roomsaus. De ideale schenktemperatuur is 10-12°C.

De filosofie van Anselmo Mendes is dat elk perceel, elke plek de Alvarinho, een eigen, ander karakter geeft. Hij toont dit mooi aan met deze wijn. Hij is gemaakt van Alvarinho-druiven uit uitsluitend Monção e Melgaço, maar dan van lagere wijngaarden, dichter bij de rivier de Minho, waar de ondergrond diep is, met een hoog gehalte aan keien. Dit levert een wijn op met meer structuur en veel complexiteit, die ook het mineralige, wat groente-achtige karakter en het bijzondere bitter van de Alvarinho meer op de voorgrond zet. Dit karakter wordt geaccentueerd door een kort schilcontact bij de gisting, gevolgd door een gisting op lage, en later juist wat hogere temperatuur, variërend tussen de 14 en 22ºC. Diepgang krijgt hij door een rijping op de fijne lie van minimaal vier maanden

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Anselmo Mendes Alvarinho 'Expressões' doc 2014

Anselmo Mendes Alvarinho 'Expressões' doc 2014

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief