Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana igt 'Ricasoli' 2015 Bekijk groter

Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana igt 'Ricasoli' 2018

212565

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Uitsluitend leverbaar per 6 flessen!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Meer details

€ 11,75

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Barone Ricasoli
Kleur-Type Rosé
Land Italië
Streek Toscane
Druif Sangiovese

Meer informatie

De Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana igt wordt gemaakt van de Sangiovese en Merlot. De rosé heeft een open geur, fruit, aardbeien en bessen, een vleugje kruidigheid, heel aantrekkelijk. In de smaak is de rosé zacht en open, krachtig en bred. Veel frisheid en zuren, een lichte tinteling, heerlijk smaakvol. Perfecte rosé voor bij gegrilde zalm, salades, pasta met vissaus en natuurlijk als aperitief. De ideale schenktemperatuur is 8-10°C.

Het lijkt niet zo voor de hand te liggen: Sangiovese gebruiken voor het maken van Rosé. Deze druif wordt doorgaans gebruikt voor de kostbare Chianti. Maar met de populariteit van Rosé kan het toch aantrekkelijk zijn er wat Sangiovese voor te gebruiken. De oplossing is het laten ‘bloeden’ van de druiven aan het begin van de gisting. Van dit lichtgekleurde sap wordt een Rosé gemaakt, de overgebleven druiven kunnen alsnog tot een krachtige Chianti worden verwerkt, omdat er relatief ook wat meer schillen overblijven ten opzichte van de hoeveelheid sap. En de Rosé van Sangiovese blijkt heerlijk fris en open van karakter te zijn, vooral ook door die heerlijke natuurlijke zuren van deze druif. Daarnaast wordt er nog 20% Merlot aan toegevoegd, om de wijn wat extra room en rondeur te geven. Geen poespas, een gisting op lage temperatuur en je hebt een geweldige, krachtige Rosé.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana igt 'Ricasoli' 2018

Barone Ricasoli Albia Rosé Toscana igt 'Ricasoli' 2018

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Uitsluitend leverbaar per 6 flessen!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief