De Wetshof Estate ligt in de wijnregio Robertson, ongeveer 160 kilometer van Kaapstad. Johann de Wet, de vader van de huidige eigenaar van De Wethof Estate, Danie, legde de basis voor het domein zoals het nu is in 1952. Voor zoon Danie was het in eerste instantie niet vanzelfsprekend om wijnmaker te worden. In zijn hart wilde hij eigenlijk dierenarts worden. Zijn vader haalde hem toch over in de wijn te gaan, omdat  hij daarin de toekomst zag van de farm. Hij overtuigde zijn zoon door hem te beloven dat hij mocht studeren in Geisenheim, in Duitsland, om zijn horizon in Europa te kunnen verbreden. In 1972, bij zijn terugkomst, werd De Wetshof de eerste privé-kelder in Robertson, los van de plaatselijke coöperatie. Danie zag tal van mogelijkheden en plantte nobele rassen als Sauvignon Blanc, Riesling en Chardonnay. Dit leidde er toe dat De Wetshof in de loop der jaren de meest befaamde producent van Chardonnay werd van Zuid Afrika. De Wetshof is onder leiding van Danie de Wet uitgegroeid tot één van de meest toonaangevende wijnbedrijven van Zuid Afrika. Het meet maar liefst 200 hectaren, beplant met Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot en Pinot Noir.

Hoewel het wijnhuis pas een paar decennia bestaat, zijn de wijngaarden er al sinds het ontstaan van de Stellenbosch regio. De wijngaarden zijn grotendeels volwassen, waardoor de opbrengsten van de hoogste kwaliteitdruiven natuurlijk beperkt zijn. L'Avenir richtr zich op de twee druivenrassen die de basis legden van de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie: het erfgoed van de Chenin Blanc en de inovatie welke verbonden is aan de Pinotage.

In het hart van de streek Robertson vinden we het dynamische familiebedrijf Springfield.Eigenaar is de familie Bruwer, vierde generatie wijnboeren en negende generatie nakomelingen uit een geslacht van Hugenoten. Op dit moment is de leiding van Springfield in handen van een broer en zus team: Abrie en Jeanette Bruwer, die net zo gepassioneerd zijn voor de wijn als de generaties voor hen. Door zijn bezoeken aan frankrijk heeft Abrie geleerd om in de wijngaard nieuwe snoeitechnieken toe te passen. Daarbij wordt het accent gelegd op de groei van nieuwe scheuten, die de druiven in de zomer beschermen tegen de hete middagzon van Robertson. De rendementen zijn sterk beperkt om een hoge kwaliteit fruit te kunnen produceren, voor wijnen met veel diepte en structuur. En hoewel de witte wijnen hier altijd heel succesvol zijn geweest, zijn er de laatste jaren toch meer blauwe druiven aangeplant, zoals Cabernet Franc, Merlot en Pinot Noir.