De Yalumba The Y Series Merlot is levendig karmijnrood van kleur met een magenta tint. De Merlot barst uit het glas met sterke tonen van vers, net geplukt zwart fruit; de neus heeft hints van fruitpastilles. Donkere chocolade en een vleugje gedroogde vruchten geven een toegankelijke geur; dit is een expressieve en levendige Merlot. De smaak is aanwezig, rond en sappig. Het toont een mooie synergie tussen het fruitige en de tannines. De wijn heeft hints van exotische specerijen en heeft een frisse en levendige afdronk. Deze Merlot is uitermate geschikt als begeleider van wat rijkere maaltijden en kruidige gerechten, bijvoorbeeld cassoulet.