Warwick Trilogy 2012 Bekijk groter

Warwick Trilogy 2014

290320

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Meer details

€ 26,80

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Warwick Estate
Kleur-Type Rood
Land Zuid Afrika
Streek Simonsberg
Druif Cabernet Sauvignon

Meer informatie

De Warwick Triology, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc heeft een geweldige geur, welke breed en intens is. In eerste instantie nog gesloten, met koffie en een vleugje chocola, mooi vanille, confituren, warm, rokerig, complex. Een intense smaak, op jonge leeftijd behoorlijk stevig, bijzonder fruit, cassis, kersen en heerlijk sap, vanille, leer, stevige, maar rijpe tannines, bijzondere lengte en complexiteit. Mooi bij geroosterde eend uit de oven, ribeye van de grill met gestoofde aubergine, oude manchego, en krachtige Hollandse kazen, zoals een oude Reijpenaar. De ideale schenktemperatuur IS 14-16°c.

Een van de grootste successen, van meet af aan, voor Norma Ratcliffe, was haar ‘Trilogy’, het trotse vlaggenschip van ‘haar’ Warwick. Bordeaux-blends waren in Zuid-Afrika lang taboe, tot de ban werd gebroken door de Rubicon van Meerlust. Sindsdien hebben de wijnmakers in de Kaap laten zien dat ze fantastische Bordeaux-blends kunnen maken. De frisheid van het klimaat van Stellenbosch zorgt er voor dat het om echte ‘klassieke’ exemplaren gaat, wijnen die in frisheid niet veel onder hoeven te doen voor ‘echte’ Bordeaux. Anders dan bij de Three Cape Ladies, bedoeld om jong te drinken, is de Trilogy een klassieke bewaarwijn. Toch ondergaan de druiven geen lange gisting op de schillen, die niet langer duurt dan ongeveer een week. Dat betekent dat ze bij binnenkomst in de kelder een enorme concentratie en kleur moeten hebben. Dat zien we terug in deze wijn, die, na een rijping op 24 maanden op Frans eiken, waarvan 60% nieuw, een enorme kracht en concentratie heeft. Geen katje om zonder handschoenen aan te pakken.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Warwick Trilogy 2014

Warwick Trilogy 2014

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief