Spier Shiraz 'Signature' 2018 Bekijk groter

Shiraz 'Spier Signature' 2020

2090436

Nieuw

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Deze wijn is uitsluitend leverbaar per 6 flessen

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 7,95

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Spier
Kleur-Type Rood
Land Zuid Afrika
Streek Stellenbosch
Druif Shiraz

Hoe smaakt die?

De Spier Shiraz Signature heeft een zwoele, rokerige geur, zoet fruit, confiture, een lichte peperigheid, kersen, pruimen. In de smaak is de Shiraz elegant, een lichte stevigheid, maar vooral veel fruit. Vanille, bessen, pruimen en peper, aangenaam sap. Medium-krachtige, droge rode wijn. Uitstekend gezelschap van gegrild rundvlees, kruidige worstjes, belegen kazen. De ideale schenktemperatuur is 15-18°C

Syrah, of op zijn Australisch, Shiraz, is een van de meest succesvolle druiven van Zuid-Afrika van de afgelopen jaren. Het warme klimaat en de arme ondergronden zijn erg geschikt voor deze druif, die hier perfect rijp kan worden, zonder enige vorm van groenigheid. In de Kaap is het warm, maar niet te heet, met een goede afkoeling in de middaguren. Het klimaat lijkt wel een beetje op dat in de Rhônestreek, waar deze heerlijke druif oorspronkelijk vandaan komt. Na het plukken ondergaan de druiven een koude inweking van twee dagen, om hem een mooie diepe kleur en veel fruit te geven. Tijdens de gisting wordt de wijn regelmatig over de schillen gepompt, eveneens om hem meer kleur te geven. Afronding vindt plaats door 20% op houten vaten van Frans eiken te laten rijpen, gedurende zo’n 8 tot 10 maanden, afhankelijk van de jaargang. Dat zorgt voor meer diepgang en complexiteit. De rest van de wijn rijpt op roestvrij staal met staven van Frans eikenhout, die hem nog wat extra houtaroma geven. Hout en fruit blijven zo perfect in balans.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief