Spier Creative Block 5 2016 Bekijk groter

Spier Creative Block 5 2017

2090478

Nieuw

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 23,95

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Spier
Kleur-Type Rood
Land Zuid Afrika
Streek Stellenbosch
Druif Diverse druivensoorten

Hoe smaakt die?

De Spier Creative Block 5 is gemaakt van o.a. Malbec, Petit Verdot en Cabernet Franc. Krachtige geur van rode bessen en kersen, braam en gedroogde pruimen en licht 'aards'. Vol en krachtig van smaak met een combinatie van rood en zwartfruit zoals bramen en kersen, een vleugje laurier en zwarte kersen. Wat komt de Creative Block 5 goed tot uiting bij Gegrilde entrecôte met raddicchio en gratin van aardappel, Ossenhaas met kruidenkorst, salade van paddestoelen en tagiatelle. De ideale schenktemperatuur is 15-18°C

De druiven van Creative Block 5 zijn met de hand geoogst. Bij aankomst op het domein worden ze eerst gekoeld, ontsteeld en gesorteerd om alleen hoge kwaliteit druiven over te houden. De gisting vindt gedurende 21 dagen plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting en rijping vindt gedurende 18 maanden plaats in 300L Franse eiken vaten. De verschillende druivensoorten worden apart gerijpt om aan de behoefte van elk soort te voldoen, zodat deze zich elk een zo optimaal mogelijk resultaat leveren. Het apart proeven van het sap bepaalt de samenstelling van de blend. De uiteindelijke blend vormt een harmonie tussen de vijf variëteiten en laat mooie balans zien tussen fruit, smaak, volume, houtgebruik en tannine.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief