Domaine des Perdrix

Het Domaine des Perdrix ontleent zijn naam aan deze wijngaard, waarvan het voor 99% ook eigenaar is, een ‘quasi-monopole’, zoals het etiket vermeldt. Hij levert prachtige, complexe wijnen op, voor Nuits-Saint-Georges zelfs aan de krachtige kant. Geweldig.

Het Domaine des Perdrix werd in 1996 overgenomen door de familie Devillard. Onderdeel van de wijngaarden van het domein is een prachtig stuk wijngaard in Vosne-Romanée, het beroemde dorp in het midden van de Côte de Nuits, waar wijnen vandaan komen als de wereldvermaarde Romanée-Conti. Alles wordt in het werk gesteld om een prachtig glas rode wijn te maken. Pluk met de hand, waarna de druiven in kleine kistjes naar de chais worden vervoerd om ze niet te kneuzen. Gisting in open vaten, met regelmatig breken van de kap, maar zonder het overpompen van de wijn, om er voor te zorgen dat hij geen te harde tannines krijgt. Hiermee wordt een echte Vosne-Romanée gemaakt, heerlijk fluwelig en gepolijst, elegant en krachtig tegelijk.

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten! *Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

0 Beoordeling(en)
€ 30,80

Geen verzendkosten! *Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

0 Beoordeling(en)
€ 225,95

*Geen verzendkosten! *Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

0 Beoordeling(en)
€ 93,70

Geen verzendkosten! *Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

0 Beoordeling(en)
€ 57,20

Geen verzendkosten! *Levertijd van deze wijn is 4-6 werkdagen!

0 Beoordeling(en)
€ 70,70
Toont 1 - 5 van de 5 items

Nieuwsbrief