Creation Syrah Grenache 'Creation Estate' 2017 Bekijk groter

Creation Syrah Grenache 'Creation Estate' 2017

2091625

Nieuw

*Vanaf 75,00 geen verzendkosten

*Uw bestelling wordt binnen 2-3 dagen verzonden

Meer details

Uw prijs: 22,65

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Creation Wines
Kleur-Type Rood
Land Zuid Afrika
Streek Walker Bay
Druif Diverse druivensoorten

Hoe smaakt die?

De Creation Syrah Grenache 'Creation Estate' is een Rhône-blend, maar dan uit Zuid-Afrika. De druiven, Grenache en Syrah, doen het net zo goed in de Hemel-en-Aarde Vallei. In de geur heeft de wijn intense aroma's van rijpe pruimen, zwarte peper en tapenade. Het is een rijke Rhône-blend met donker fruit, soepele tannines en verrassend frisse zuren. Heerlijk bij rib-eye van de BBQ of confit de canard. Ook een goede match bij lamscurry. De ideale schenktemperatuur is 15-18℃

Zelf noemen ze hun plek een paradijs en dat begrijpen we wel. De wijngaarden van Creation bevinden zich op een plateau in de schilderachtige Hemel-en-Aarde Vallei in het wijndistrict Walker Bay. Na de oogst worden de druiven ontsteeld en gekneusd. Daarna vindt de traditionele vergisting op de schil plaats, gevolgd door een malolactische omzetting in eikenhouten vaten. De wijn ondergaat een houtrijping van veertien maanden, waarvan 25% in nieuwe vaten en de rest in tweedejaars en derdejaars eikenhout. Er vindt een lichte filtering plaats voordat de wijn wordt gebotteld om zoveel mogelijk aroma's en smaken te behouden. Het resultaat is stevige blend met veel donker fruit en dat typische pepertje van Syrah in de afdronk. De wijn is nu op dronk, maar kan zeker nog vijf tot zeven jaar bewaard worden.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief