Quinta do Portal 10 Year Old Tawny Port g.j.

De 10 Years Old Port d.o. 'Portal' heeft een geur met heerlijk gekonfijt fruit, walnoten, amandelen, breed en complex. De 10 Years Old Port is in de smaak prachtig gerijpt, met gedroogd fruit, heerlijk chocola en kruiden, noten en kersen, een vleugje sinaasappel, wat bitter en zuren voor de frisheid. Mooi bij belegen en liefst zelfs oude kazen, bij zoete desserts en zelfs als aperitief, in combinatie met Foie Gras.

Een stapje hoger op de ladder van de mooiste Tawny’s is de 10 Years Old Tawny Port. Voor deze wijn is gebruik gemaakt van Port met een gemiddelde rijping van tien jaar. Voor deze Port worden de mooiste lots gebruikt, gemaakt van druiven die met de voeten zijn getreden in de oude granieten gistingsbakken, lagares. Dat geeft hem veel kracht en intensiteit en een wonderbaarlijke complexiteit, een wijn die laat zien hoe mooi gerijpte Port zich kunnen ontwikkelen.