Cantine Ferrari Spumante Maximum Brut doc g.j. Bekijk groter

Cantine Ferrari Maximum Brut doc g.j.

211709

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze Mousserende wijn is 4-6 werkdagen!

Meer details

€ 24,95

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Cantine Ferrari
Kleur-Type Mousserende wijn
Land Italië
Streek Trentino
Druif Chardonnay

Meer informatie

De Ferrari Spumante doc Maximum Brut, welke is gemaakt van de Chardonnay, is heerlijk getoast in de geur. Geroosterd brood, bloemen en gele vruchten, mooi breed. Mooi droog en krachtig in de smaak, een perfecte mousse, mooi wit fruit, peer en perzik, citrus, levendig, mooi getoast, lengte. Een feest bij gerookte vis, coquilles saint-jacques, kalkoen- en kipsalades.


De Brut Maximum is een stapje omhoog op de ladder van de Spumantes van Ferrari. ‘Maximum’, om aan te geven dat is gestreefd naar een maximum aan kwaliteit. Net als de meeste andere wijnen is hij gemaakt op basis van uitsluitend Chardonnay, geoogst van wijngaarden op een hoogte tussen de 300 - 700 meter hoogte, met een expositie op het zuidoosten tot het zuidwesten, dus mooi gelegen in de middagzon. De opbrengsten worden beperkt gehouden en de druiven worden in de maand september met de hand geoogst. Om een echt mooie kwaliteit te maken, wordt slechts het eerste tweederde deel van de persing gebruikt, de rest zou teveel plantaardigheid en scherpte geven. De flesgisting duurt maar liefst drie jaar, om een perfecte mousse te creëren. Een heerlijk glas, mooi in balans, zacht, met een heerlijke lengte en mooie zuren.  

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Cantine Ferrari Maximum Brut doc g.j.

Cantine Ferrari Maximum Brut doc g.j.

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze Mousserende wijn is 4-6 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief