Cantine Ferrari Spumante doc Rosé Perle 2010 Bekijk groter

Ferrari Perlé Rosé Riserva doc 2011

211704

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze Mousserende wijn is 2-3 werkdagen!

Meer details

€ 41,00

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Cantine Ferrari
Kleur-Type Mousserende wijn
Land Italië
Streek Trentino
Druif Pinot Nero

Meer informatie

Cantine Ferrari Spumante doc Rosé Perle heeft een pracht geur van frambozen, bosaardbeitjes, geurig, rokerig, mooi breed, prachtige complexiteit. In de smaak kracht, elegantie, mond vullend, mooi romig, noten, amandelen, wat subtiele gistaroma’s, fraaie zuren, met een fijne mousse. Feestelijk aperitief, heerlijk gerookte zalm op toast, kip-gerechten, parelhoen, vitello tonnato.

De serie mousserende wijnen zou niet compleet zijn zonder een mooie Rosé. Net als bij de andere wijnen is ook hier gekozen voor het gebruik van een druif die eveneens in Champagne wordt gebruikt, zoals oprichter Giulio Ferrari het ooit al wilde: de Pinot Noir, oftewel de Pinot Nero, zoals hij lokaal wordt genoemd. De Pinot Noir is er voor de kleur, maar hij geeft hem ook wat stevigheid en zuren; een kleine hoeveelheid Chardonnay (20%) vult de wijn aan voor zijn rondeur en vet, zijn bijzondere rokerige en getoaste karakter. De druiven zijn afkomstig van de eigen wijngaarden van de familie Lunelli, de eigenaren van Ferrari. Ze worden met de hand geplukt tegen het einde van september. Na de eerste gisting, waarbij de basiswijn wordt verkregen, gaat de wijn op fles om zijn mousse te krijgen. Hij ondergaat vervolgens maar liefs een rijping van minimaal vijf jaar op fles, wat resulteert in een prachtige mousserende rosé, een wijn van klasse en distinctie. Niet zomaar een feestwijntje, maar een écht glas wijn, perfect om met een feestelijke maaltijd te combineren.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Ferrari Perlé Rosé Riserva doc 2011

Ferrari Perlé Rosé Riserva doc 2011

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze Mousserende wijn is 2-3 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief