Francis Ford Coppola Zinfandel Diamond Collection  2014 Bekijk groter

Coppola Zinfandel Diamond Collection 2016

260232

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 2-3 werkdagen!

Meer details

€ 15,95

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Francis Ford Coppola
Kleur-Type Rood
Land Amerika
Streek Napa Valley
Druif Zinfandel

Meer informatie

Deze rode wijn, welke gemaakt wordt van de Zinfandel en een beetje Petite Syrah heeft een mooie zwoele geur met veel peperigheid, frambozen, kersenfruit, vanille, mooi getypeerd voor deze druif, heel intens. Een soepele inzet, heerlijk confiture en wat peper, romig en intens, veel diepgang en kracht, rijp en smakelijk, een lichte kruidigheid, wat soepele tannines na. Genieten bij pepersteak, lamsvlees met rozemarijn, pasta met sausen op basis van gedroogde tomaten en prima bij de barbecue.

De Zinfandel is de zeer krachtige druif en wijn van Californië, de eigen wijntrots, die we verder vrijwel nergens tegenkomen –alleen in het zuiden van Italië, waar hij als ‘Primitivo’ door het leven gaat. De Zinfandel krijgt veel concentratie van oude stokken in Amador County in het zuiden en wat koelere wijngaarden in Paso Robles en Sonoma. De geringe regenval in Paso Robles is ideal voor de diepgang van deze wijn. Er is een klein beetje Petit Syrah aan toegevoegd, om hem wat extra zoet fruit te geven, wat rondeur en sap –een perfecte combinatie. Na de gisting ondergaat de wijn een rijping van veertien maanden op barriques. Vaak wordt hiervoor Amerikaans eiken gebruikt, maar voor deze Zinfandel is bewust gekozen voor uitsluitend Frans hout, om hem een subtiele vanilletoon te geven, die prima samengaat met de mooie fruitaroma’s.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Coppola Zinfandel Diamond Collection  2016

Coppola Zinfandel Diamond Collection 2016

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze wijn is 2-3 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief