Champagne Philipponnat Brut Royale Réserve Non Dosé aoc Bekijk groter

Champagne Philipponnat Brut Royale Réserve Non Dosé aoc

247542

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze Champagne is 2-3 werkdagen!

Meer details

€ 40,95

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Champagne Philipponnat
Kleur-Type Champagne
Land Frankrijk
Streek Champagne
Druif Pinot Noir

Meer informatie

Gemaakt van de drie druiven: Pinot Noir, Chard en Pinot Meunier. Breed en open in de geur, toast, noten, druivig, een mooie citrustoon, brioche, rokerig, prachtig complex. In de mond prachtig droog en strak, perfecte zuren en wat citrus, lengte, subtiele belletjes, voor de liefhebber van een strakdroge Champagne. Geweldig als aperitief, maar ook een perfecte begeleider van visgerechten, oesters, gerookte zalm, kipgerechten en kalfsvlees.

In de loop van de afgelopen jaren heeft het huis Philipponnat stelselmatig gestreefd naar een verlaging van de dosage bij al zijn Champagnes. Dat betekent dat bij de definitieve botteling en het verwijderen van de gistprop een klein beetje suiker wordt toegevoegd. Bij een Brut Champagne mag dat maximaal 15 gram per liter zijn, maar meestal is dat veel minder, zoals in het geval van Philipponnat. Het op de markt brengen van deze Champagne, de Non Dosé, was voor Philipponnat een logische, volgende stap. Bij deze wijn is helemaal geen suiker toegevoegd op het moment van het dégorgement, met als resultaat een strak droge stijl Champagne –uiteraard met de uitzonderlijke kwaliteit die we gewend zijn van Philipponnat. Champagnes, gecreëerd op basis van veel Pinot Noir en perfect rijp geplukte druiven. De druiven worden geoogst van niet minder dan 25 verschillende crus uit de beste delen van het Champagnegebied. De wijn ondergaat een rijping in de kelder van liefst twee tot drie jaar. Zeker bij een niet-gedoseerde Champagne is de kwaliteit van levensbelang, omdat er geen suiker in zit om ook maar enige fout te kunnen verhullen. Het resultaat is een prachtig glas droge Champagne, als perfect aperitief, maar ook bij mooie gerechten.



Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Champagne Philipponnat Brut Royale Réserve Non Dosé aoc

Champagne Philipponnat Brut Royale Réserve Non Dosé aoc

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Levertijd van deze Champagne is 2-3 werkdagen!

Schrijf uw recensie

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief