Bollinger La Grande Année Brut 2012 in Giftbox Bekijk groter

Bollinger La Grande Année Brut 2012 in Giftbox

180040612

Nieuw

*Geen verzendkosten!

*Binnen 2-3 dagen kunt u genieten van deze Champagne!

Meer details

Uw prijs: 145,00

Waar komt die vandaan?

Wijnhuis Bollinger Champagne
Kleur-Type Champagne
Land Frankrijk
Streek Champagne
Druif Diverse druivensoorten

Hoe smaakt die?

De delicate kleur met gouden tinten zijn een teken van de leeftijd van de Bollinger La Grande Année Brut 2012 en een reflectie van de Bollinger stijl van wijn maken. Een bijzondere, aromatische diepte. De fruitige, kruidige en bloemige noten van de wijn smelten samen om een zeer complexe neus te onthullen; wilde perzik, pruim en sinaasappelschil voorafgaand aan saffraan en tonkaboon, aangevuld met een fris, mineraal aspect. Dicht en harmonieus in de mond. Een romige, bruisende en frisse structuur met een zilte afdronk. Combineer de Bollinger La Grande Année Brut 2012 met: gezouten ham. Gebraden Sint-Jakobsschelpen of Sint Jakobsschelp tartaar. Gegrilde kreeft. Kip in een lichte, romige saus. De ideale schenktemperatuur is 8-10°C.

Champagne Bollinger maakt enkel in zeer goede jaren een jaartal Champagne, genaamd Champagne Bollinger La Grande Année Brut. Het is de prestige cuvée van Bollinger. Hierin komen kennis, uitzonderlijk terroir en traditionele wijnbereidingstechnieken het meest tot hun recht. De 2012 vintage blend bestaat uit: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay. 18 Crus die voornamelijk uit Aÿ en Verzenay komen voor wat betreft de Pinot Noir en uit Le Mesnil-sur-Oger en Cramant voor de Chardonnay. Volledig gefermenteerd in oude eiken vaten. Onder een natuurlijke kurk rijpt de La Grande Année in de kelder voor 8 jaar. De dosage is 8 gram per liter. Bij Bollinger worden alleen oogsten van zeer hoge kwaliteit tot vintage benoemd.

Het Champagnegebied is een uitgestrekt gebied rondom Reims. Het wijngebied, in de prehistorie een binnenzee, wordt gekarakteriseerd door een speciale kalkbodem die bestaat uit fossielen van zeedieren die toen in deze binnenzee leefden. Door de noordelijke ligging van het gebied worden de Champagnes altijd getypeerd door een zekere frisheid.

Gerelateerde producten

Nieuwsbrief