Barbadillo Pastora Pedro Ximenez d.o. 0,5ltr. Bekijk groter

Barbadillo Pastora Pedro Ximenez d.o. 0,5ltr.

239705

Nieuw

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Deze wijn is direct leverbaar!

Meer details

€ 13,25

Aan mijn verlanglijst toevoegen

Data sheet

Wijnhuis Bodegas Barbadillo
Kleur-Type Sherry
Land Spanje
Streek Jerez
Druif Pedro Ximénez

Meer informatie

Barbadillo Pastora Pedro Ximenez heeft een geur van noten, rozijnen, gedroogde vijgen en dadels, intens zoet en prachtig complex. Mooi krachtig zoet in de smaak, rozijnen, diepgang, flink zoet, maar voor Pedro Ximenez niet te zwaar, goede zuren en bitters, mooi in balans. Krachtige, versterkte zoete sherry. Een fraaie dessert sherry, bij zoete desserts, notentaart, pure chocola, dadels of gedroogde vijgen.

De Pedro Ximenez is een bijzondere Sherry druif. Het een zeer zoete druif, die extra zoet wordt gemaakt door hem op strooien matten te laten indrogen. Daarmee wordt mierzoet sap verkregen, dat na de persing ook nog wordt versterkt. Het resultaat is een bijzondere, zeer zoete wijn, die ook wordt gebruikt om sommige Sherry’s aan te zoeten, zoals bijvoorbeeld de Oloroso, en natuurlijk de klassieke ‘medium’ Sherry. Maar liefhebbers waarderen de kwaliteit van pure Pedro Ximenez, vanwege zijn bijzondere concentratie en rijke zoet. Ook Barbadillo, dat juist is gespecialiseerd in heel droge sherry, heeft met deze wijn een heerlijk exemplaar op de markt. Hij is mooi rijk van karakter, met een ruime hoeveelheid zoet. Een soort stroop, maar dan verrassend verfijnd en boeiend van karakter.

Recensies

Nog geen commentaar

Schrijf uw recensie

Barbadillo Pastora Pedro Ximenez d.o. 0,5ltr.

Barbadillo Pastora Pedro Ximenez d.o. 0,5ltr.

*Vanaf €50,00 geen verzendkosten!

*Deze wijn is direct leverbaar!

Schrijf uw recensie

Nieuwsbrief