Bodega Y Viñedos Renacer Punto Final Classico Tinto 2010

Gemaakt van vooral Malbec aangevuld met een klein beetje Cabernet-Franc . Mooie, krachtige en intense geur, cassis en een hint van peperigheid, vanille, chocola, mooi zoet fruit, heerlijk breed en verleidelijk. De smaak is heerlijk vol en peperig met een vleugje laurier, bosbessen en zwarte kersen, mooi zwoel en intens, mooie tannines na.Perfect bij een mooie Argentijnse ribeye van de grill, pittige worstjes, belegen kazen. 

Deze Malbec is een van de paradepaardjes van de nieuwe winery, gemaakt als een wijn die lekker jong, op zijn fruit moet worden gedronken, maar die ook wel even kan worden bewaard. Aan de basis staan druiven uit drie verschillende wijngaarden: uit La Consulta (arme gronden op 1100 meter hoogte), Perdriel (op 900 meter hoogte, matig arme gronden) en Medrano (op 800 meter hoogte, met een rijke ondergrond). De stokken zijn meer dan 50 jaar oud, met een opbrengst die ligt rond de 55 hectoliter per hectare. Plukken van de druiven gaat met de hand, en bij het binnenkomen van het fruit in de bodega vindt nog een extra, handmatige selectie plaats. Na het ontstelen van de trossen vindt een koude inweking plaats van 5 dagen op 8 graden, waardoor de wijn een intensief fruitkarakter ontwikkelt. Er wordt een klein scheutje cabernet-franc aan toegevoegd om hem wat extra frisheid en souplesse te geven. Na de alcoholische gisting, van een kleine twee weken, krijgt de wijn nog een kleine toets Frans eiken, om hem een lichte en aangename vanilletoon te geven. Een heerlijke wijn, heerlijk soepel, maar met genoeg stevigheid om hem mooi karaktervol te maken.

Bodega ReNacer is een van die talloze wijnbedrijven die de afgelopen jaren rond Mendoza als paddestoelen uit de grond zijn geschoten. De bodega van ReNacer werd gebouwd in 2004. Patricio Reich koos voor een mooi gebouw, waarin zowel moderne als traditionele invloeden zijn verwerkt, een beetje in een Toscaanse stijl, door de gebruikte natuursteen. Reich heeft zijn sporen in de wijnbouw verdiend als partner en directeur van het befaamde Viña San Pedro in Chili, waar hij het focus verlegde van massaproductie naar wijnen met een hoge kwaliteit. Deze ervaring is van onschatbare waarde bij de ontwikkeling van deze bijzondere bodega. Renacer beschikt over 29 hectare eigen wijngaarden met malbec-druiven in Perdriel, waar met grote zorgvuldigheid kan worden gewerkt aan de kwaliteit van de druiven, en daarmee ook van de wijnen.